21 Октября 2019

Овощное рагу с мясом

Международное кушанье Рагу - блюдо из обжаренных овощей, грибов, мяса, птицы либо дичи, традиционно с прибавленьем соусов. С французского "рагу" переводится как "вызывать аппетит", и настоящее очень благоприятное наименование. Лишь попробуйте вспомнить, как смотрятся овощные кушанье с мясом... В истинное время очень тяжело отнести данное кушанье к французской кухне, так как единственного рецепта ни разу не имелось, и только лишь возникло кушанье, как тут же обрело известность по всей Европе и в том числе и за ее границами. В любом государстве, периферии, в располагающихся рядом городках, а время от времени даже на располагающихся рядом улицах овощное рагу с мясом приготовлялось совершенно по-различному.

Мясо и бобы
Классическими можно именовать кушанье, изготовленное из свинины либо говядины, грибов и бобов либо фасоли. Все это измельчали, обжаривали и прибавляли (в зависимости от запланированной консистенции) или куски хлеба и продолжали тушить, или вливали незначительно вина либо пива. Потом могли добавить еще какое-либо продовольствие. К примеру, нарезанные овощи, чтоб приготовить овощные рагу с мясом. На национальной почве кушанье изменялось настолько, что иногда, утрачивая основные компоненты, приобретало достаточно специфичные. К примеру - тянконабэ, настолько никак не схож на собственного европейского прадеда, что тяжело поверить на слово в их общее возникновение. Неотъемлемыми ингредиентами яства возможно именовать свинину, говядину либо птицу, а еще бобовые либо свежие овощи. Хотя инновационные рецепты кушанье с мясом все реже содержат фасоль либо бобы.

Подготовка
Для начала нужно размельчить все компоненты. Мясцо режем маленькими кусками, картошка - палочками либо кубиками, цукини - маленькими кубиками либо кругляшками, перец - кубиками либо недлинной соломкой. Овощные рагу с мясом ценятся за доступность провиантов, вкусовые характеристики и даже аппетитный вид, потому куски возможно изготовить побольше крупными.
Готовка
В крупную кастрюлю налейте незначительно масла, поместите туда мясо и репчатый лучок. Держите на слабом пламени мин. 10-15. Теперь прибавьте цукини, перец, картошка, незначительно воды. Подсолите, прибавьте специи. Томите все это на пламени около 25-30 мин.. Следите, чтоб картошка никак не подгорала. Для данного прибавляйте водичку и временами помешивайте. Дальше прибавьте томатную пасту. Зелень возможно кинуть в кастрюлю совместно с пастой, однако дальше есть вероятность, что она потеряет собственный тон и кое-какие вкусовые характеристики.

Начало активности (дата): 21.10.2019 22:47:39
< Наружная реклама в Краснодаре - качественный элемент внешнего облика города таблички с номером телефона >